Vous souhaitez savoir comment cultiver des aubergines chez vous ? Partir d’une aubergine coupée du commerce ou du jardin demande de la méthode. On ne plante pas le morceau de fruit directement dans le sol, car il se déverse rapidement au contact des bactéries. DU choix du spécimen à l’extraction des graines et au semis, cette culture demande de la patience. Pour produire des aubergines saines et productives, voici donc les différentes étapes à franchir.
Sommaire
Extraire et préparer les graines du fruit
La première étape pour obtenir de nouvelles aubergines consiste à récupérer les semences directement dans la chaise de l’aubergine.
Couper le fruit et récupérer les semences
Ouvrez l’aubergine en deux avec un couteau propre. Les semences se trouvent principalement dans la partie inférieure du légume. Grattez la chaise pour isoler les graines. Rincez-les à l’eau claire dans une passoire fine pour éliminer le mucilage. Ce nettoyage minutieux garantit un meilleur départ pour les semis de vos aubergines en éliminant les inhibiteurs de germination.
Le séchage des graines et la conservation avant le semis
Étalez les semences sur un papier absorbant ou une assiette en céramique . Laissez sécher plusieurs jours à l’air libre, loin du soleil direct. Un bon séchage évite la moisissure lors de la mise en terre et prépare le semis dans des conditions optimales.
Placez maintenant les graines sèches dans une enveloppe en papier kraft. Stockez le tout dans un endroit sec, frais et sombre. Vous pourrez ainsi lancer votre culture l’année suivante et produire d’autres fruits de qualité.
Les conditions de plantation et de croissance
Une fois les semences prêtes, il faut réunir les conditions idéales pour voir lever les jeunes plants d’aubergine . Le sol de culture doit être préparé avec soin pour accueillir ces fruits exigeants.
Le choix du substrat pour le départ
Utilisez un terreau fin et léger, spécial semences. Tamisez le terreau pour retirer les gros débris végétaux qui bloquaient la levée. Le sol de départ doit être aéré pour laisser passer les racines fragiles de la plante. Un sol trop lourd et compact asphyxie le semis et empêche l’aubergine de pousser correctement.
Le besoin de chaleur sous abri
Originaires des régions chaudes, les fruits d’aubergines exigent beaucoup de chaleur. Semez sous abri ou en serre chauffée à 25°C minimum. Le semis lève en une dizaine de jours sous ces conditions. La chaleur constante permet aux aubergines de se développer rapidement avant la mise en sol extérieur.
Le repiquage en pleine terre au jardin
La plantation dans le jardin s’effectue uniquement après les dernières gelées printanières . Creusez des trous profonds dans le sol de votre potager. Apportez une poignée de compost mûr au fond de chaque trou avant de reboucher. Espacez chaque plante d’aubergine de 50 centimètres pour laisser circuler l’air entre les futurs fruits. Une terre bien amendée avec du compost favorise la pousse vigoureuse des aubergines.
L’entretien régulier et la surveillance du potager
Arrosez régulièrement les semis au pied sans jamais mouiller le feuillage. L’apport d’eau doit être régulier pour éviter le stress hydrique qui fait vorter les fleurs. En effet, un sol humide, mais non détrempé favorise le développement harmonieux des aubergines. Paillez donc la terre avec de la paille pour garder l’humidité nécessaire à la formation des fruits et limiter l’évaporation.
Surveillez également l’apparition de maladies cryptogamiques, comme le mildiou sur vos aubergines . La récolte des fruits intervient environ cinq mois après le semis initial. Cueillez les fruits quand la peau de l’aubergine devient brillante et ferme. Pour vérifier la maturité, exercez une légère pression sur la peau. Coupez le pédoncule avec un sécateur désinfecté pour ne pas abîmer le reste des fruits en cours de développement dans votre potager.
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Élise Marceau, journaliste spécialisée en décoration florale, explore les dernières tendances et astuces déco.
